Hälsa

Är du förkyld? Kanske ska du använda dundermedicin som används som naturmedicin i alla tider? Dessutom är det praktiskt, de flesta har livsmedlet hemma i skafferiet. Vilket? Honung.Svensk honung
 
Traditionellt har honung länge använts vid förkylning och sårbehandling. Nya rön visar att den söta välgöraren har flera andra läkande effekter. Vanlig honung innehåller antibiotikaliknande ämnen, men också andra ämnen som har en bakteriedödande effekt, till exempel organiska syror och väteperoxid.

Honung består till cirka 75 procent av sockerarter, främst druv- och fruktsocker, och 18–20 procent vatten. Dessutom ingår 200–600 aktiva ämnen från blomnektar, bakterier och pollenkorn. Det handlar till exempel om olika enzymer, antioxidanter, vitaminer och antibakteriella ämnen.Svensk honung

Bristen på svensk honung gör att allt fler väljer att köpa honung direkt från biodlaren.